Маркировка уборочного инвентаря по СанПиНу: образец

Типы средств для промывки пивного оборудования

Выделяют следующие разновидности моющих препаратов, разрешенных для использования в пищевой промышленности:  

• Концентраты щелочей. Отлично уничтожают бактериальные колонии, подавляют рост патогенных дрожжей и грибков. К сожалению, эти концентраты ничего не могут сделать с пивным камнем. 
• Концентраты кислот. Именно они приспособлены для уничтожения отложений пивного камня. Но и у кислот есть недостаток – они не справляются с неприятными запахами. 
• Фильтры из поролона. Их обязательно нужно использовать для полноценной очистки подающих шлангов. Они, продавливаясь под давлением внутри шланга, эффективно счищают с его поверхностей все вредные отложения и загрязнения.

Важно! Многие жидкости разработаны так, что позволяют наглядно оценить качество промывки и очистки системы подачи пива. К примеру, изначально раствор может быть розовым. После прохождения через систему он может становится или красным, что указывает на среднюю степень загрязненности, или желтым, в случае очень сильных отложений. Очистку в этих случаях продолжают до тех пор, пока выходящая из системы жидкость не продолжит оставаться розовой.

Способы нанесения маркировки

Маркировка уборочного инвентаря по СанПиНу наносится следующим образом:

• На ведре она ставится масляной краской (на внешней поверхности).

• На черенок щетки маркировка наносится масляной краской или выжигается.

• На мешковину для мытья пола нашиваются цветные лоскуты (по углам).

• Фланель не маркируется.

Возможные варианты маркировки ведер и щеток:

• для мытья туалетов, подметания полов в туалетах – «УБ»;

• для мытья полов в остальных помещениях – «Для полов»;

• для мытья скамеек, диванов, сидений – «Для диванов»;

• для мытья оборудования – «Для оборудования».

Комплекс мероприятий

Опытные специалисты нашей компании выполняют очистку систем в полном соответствии с действующими нормативами. Мы сотрудничаем с различными организациями, использующими отопительное оборудование на основе пропиленгликоля или этиленгликоля. Нами проводится полный комплекс работ, включающий в себя:

• анализ теплоносителя;
• очистку систем отопления;
• замену теплоносителя;
• утилизацию отработанного антифриза.

В ряде случаев производится и опрессовка, которая представляет собой проверку оборудования на герметичность перед началом эксплуатации.

В зависимости от особенностей трубопровода и сложности загрязнений могут применяться различные технологии промывки:

• дисперсная;
• химическая;
• гидравлическая;
• гидропневматическая;
• пневмогидроимпульсная и т. д.

Технология химической промывки заключается в том, что к контуру системы отопления подключается емкость с циркуляционным насосом. Исходя из вида отложений выбирается активное химическое средство. Его раствор начинает циркулировать по трубопроводу, постепенно вступая в реакцию с отложениями и растворяя их.

Альтернативой химическому методу является дисперсная промывка системы отопления. Ее главным отличием является использование не кислотных средств, а специальных реагентов, которые не растворяют отложения, а превращают их в мелкодисперсную фазу, после чего они проходят по трубопроводу и осаждаются на дне специальной емкости. Зачастую могут применяться оба способа, что позволяет добиться максимальной эффективности.

Если циркуляция реагентов в трубопроводе невозможна (например, из-за наличия засоров и др.), используется гидропневматическая промывка. При этом применяются специализированные установки для продавливания воды и воздуха. Цены за услуги соизмеримы с химическим способом.

Такие мероприятия позволяют повысить эффективность работы оборудования, а также продлить его срок службы, минимизируя число возможных аварий.

Подготовка весов к работе

1. Пpовеpить установкувесов по отвесу.

2. Пpовеpить равновесиененагруженных весов.

цену деления и чувствительностьненагруженных весов.

4. Определить ценуделения и чувствительность нагруженныхвесов.

Приизменении нагрузки на каждую чашку впроцессе взвешивания от 0 до проверятьцену деления шкалы необходимо не менеечем при трех нагрузках. В соответствиис действующими нормативными документамина методы поверки весов такие нагрузкисоставляют

,,.

5. Записать результатв табл. 2.3.

ЗАДАHИЕ 3

Определение массы тела

правила взвешивания, провестиизмерение четыре pаза. Взвешивание телапроизводить на левой и правой чашкахвесов, каждыйраз проверяя равновесие измерений записать в табл.2.4.

Таблица 2.4

№ п/п	, г	случ., г	г	г	∆тподбора гирь, г	прибора, г	, г	, %
1
2
3
4
ср.

2. Рассчитатьсреднее значение массы тела:

. ()

3. Рассчитатьабсолютную погрешность каждоговзвешивания:

; … . ()

4. Рассчитатьсреднюю абсолютную погрешность

. ()

погрешность измерения массыс помощью весов ∆тприбораравна сумме погрешности весов ∆тв,погрешности гирь ∆тги погрешности подбора гирь ∆тподборагирь:

∆тподборагирь. ()

1. Погрешность весов ∆тв определить по графику, построенному в задании 1, зная среднюю массу тела .

2. Погрешность гирь ∆тг равна сумме погрешностей всех использованных гирь (табл. 2.1):

. ()

1. Погрешность подбора гирь равна половине цены деления весов:

∆тподборагирь . ()

погрешность взвешиваниятела ∆травна сумме средней абсолютной погрешностии погрешности прибора:

. ()

7. Относительнаяпогрешность определяется выражением

%. ()

вычислений записать в табл.2.4 и представить в виде

; ()

ЗАДАHИЕ 4

Определение плотности тела правильной геометрической формы

Плотностьвеществаможно определить различными методами,используя зависимости свойств веществаот плотности.

Наиболеераспространенный метод определенияплотности твердых тел основан наопределении массы ти объема Vтела. Определивмассу и объем тела, можно найти значениеплотности .Объем тела правильной геометрическойформы можно определить, измерив линейныеpазмеpы тела.

в табл. 2.5 результаты измерениймассы тела (табл. 2.4) и объема тела ( работу «Определениелинейных размеров и объема тела правильнойгеометрической формы»), абсолютные иотносительные погрешности.

массу и объем тела, рассчитатьплотность вещества при комнатнойтемпеpатуpе:

. ()

3. Определитьотносительную погрешность плотности по формуле:

. ()

4. Определитьабсолютную погрешность плотности поформуле:

. ()

Результатырасчетов также внести в табл. 2.5 ипредставить в виде

;. ()

5. Определить, изкакого вещества изготовлено тело.

Таблица 2.5

Среднее значение массы тела , г

Абсолютная погрешность массы , г

Относительная погрешность массы , %

Среднее значение объема тела , см3

Абсолютная погрешность объема, , см3

Относительная погрешность объема , %

Среднее значение плотности тела , г/ см3

Абсолютная погрешность плотности , г/ см3

Относительная погрешность плотности , %