Как и зачем промывать теплообменник для котла


Обычно ремонтом медных джезв занимаются специализированные предприятия. Реставрацию посуды часто предлагают и фирмы по производству медных турок.

Подробный обзор

Причины протечек теплообменника

Неправильный режим использования отопительного котла и ряд прочих факторов опасны протечкой теплообменника. К самым распространенным причинам поломки относят:

  • Низкое качество теплоносителя. В большинстве случаев в качестве теплоносителя используется обычная вода. Различные примеси способны спровоцировать ржавение теплообменника и как следствие повреждение его стенок.
  • Повреждение уплотнительных прокладок. Любой материал со временем изнашивается и требует замены. Использование качественных прокладок увеличивает срок эксплуатации, но не страхует полностью от протечек.
  • Механические повреждения. Случайным ударом, вероятность которого не исключена, можно нарушить целостность теплообменника и спровоцировать протечку.
  • Естественная усталость металла. Явление редкое, но оно иногда случается при систематическом использовании оборудования. Трещина может возникнуть в любом месте.
  • Избыточное давление в системе. Регулярное нарушение режима эксплуатации приводит к преждевременному износу компонентов и выходу их из строя.

Что может случиться с газовым котлом

Вот какие отказы в работе отопителей на газу происходят чаще всего:

  1. Горелка либо не зажигается совсем, либо после розжига сразу же затухает.
  2. Не работает электроника котла (дисплей не горит, на нажатие кнопок агрегат не реагирует).
  3. Барахлит вентилятор наддува (в котлах с закрытой камерой сгорания).
  4. Не удаётся разжечь запальник: как только пользователь отпускает кнопку на клапане, фитиль тут же гаснет.
  5. Главная горелка горит неровно, часто раздаются хлопки, пламя имеет жёлтый цвет.
  6. Двухконтурный котёл подаёт горячую воду тонкой струйкой и при этом часто отключается из-за перегрева.
  7. Котёл работает на полную мощность, но температура теплоносителя не достигает требуемых значений.

    Газовый котёл состоит из множества деталей, каждая из которых может стать причиной его поломки

Что надо для установки котла на газе

Первый этап установки, это определение соответствия помещения минимальным нормам для монтажа котельного оборудования.

При определении допустимости установки котла, учитывается СП (СНиП II-35-76) «Котельные установки», в актуализированной редакции после 2015 года, с изменениями №1-9 (дополнение №7, вышедшее в 2012 году, устанавливает требования к строительству газовых мини-котельных в частном жилом доме, производственных предприятиях, бытовых, общественных, административных зданиях).

Существует несколько ограничений:

  • По типу помещения — установка допускается исключительно в нежилых помещениях, огороженных от остальных комнаты и коридора дверью. Согласно СНиП (отменён), запрещался монтаж в ванной комнате и сантехузлах, но в нормативных документах под номером СП (СНиП 42-01-2002), это указание отменяется.
  • По площади — как правило, получить разрешение на установку котла отопления с открытой камерой сгорания более проблематично. Связано это с особенностями работы котельного оборудования, сжигающего воздух в помещении. Стандартом считается, чтобы площадь была не менее 8 м², обязательно имелась приточно-вытяжная вентиляция и окно с установки турбированного котла достаточно, чтобы общий объем помещения не был меньше 9 м³. Допускается закрытие турбо котла декоративным мебельным фасадом.

Если помещение соответствует требованиям, указанным в строительных нормах, приступают к оформлению проектной и другой документации.

При оформлении разрешения на монтаж котельного оборудования существует потребность установки газового счетчика. Хотя данное требование не является обязательным, контролирующие органы не выдадут разрешение на монтаж котла без счетчика.

Какие разрешения нужны

Разрешение на использование газового котла нужно получить от контролирующей организации, работающей в данном регионе. Обычно, это Горгаз или Облгаз. Чтобы оформить все необходимые документы, потребуется пройти несколько этапов регистрации:

  • ТУ на подключение к газовой магистрали — в разращении будет указываться, что технические условия здания и параметры газопровода позволяют выполнить подключение котельного изготовления ТУ потребуется от нескольких недель до месяца. В документе должен быть прописан предполагаемый объем потребляемого газа. Выдача технических условий, фактически, является разрешением на разработку и изготовление проекта.
  • Проект газификации может выполнить любое специализированное учреждение, имеющее лицензию на выполнение работ. Чтобы не столкнуться в дальнейшем с проблемами, лучше, чтобы изготовлением занялся специалист Гор или Облгаза. Документация изготавливается в срок от недели до нескольких месяцев, в зависимости от загруженности специалиста.
  • Разрешение на монтаж газового котла выдают после согласования документации в Горгазе. В орган надзора представляются следующие документы:
    1. Разрешение Ростехнадзора и другая техническая документация на устанавливаемый котел.
    2. ТУ.
    3. Проект газоснабжения и план здания.

    Согласование проводится в срок до 3 месяцев. Если организация, выдающая разрешение, посчитает, что технические условия или проект выполнены с нарушениями, потребителю возвращается документация с подробным описанием необходимых корректировок и изменений.

Выдача результата согласований является разрешением на установку газовой котельной в согласии с существующим проектом.

Допустима ли установка своими руками

На самом деле, в СП оговаривается, что монтажные работы должен выполнять лицензированный и сертифицированный специалист. Немногие знают, но данная норма касается исключительно работ по подключению к газовой магистрали. Подключение же самого котла можно выполнить самостоятельно, при условии наличия технического образования.

При решении установить котел самостоятельно или привлечь специалистов, учитывают несколько нюансов:

  • При монтаже котла конденсационного типа потребуется подключить агрегат к электросети и подключить систему удаления конденсата без нарушений.
  • Выполнить ряд согласований во время монтажа. Потребуется дополнительное согласование дымохода при установке газового отопительного котла. Проверку осуществляет представитель газового хозяйства «печник». В процессе эксплуатации подобный аудит будет проводиться каждый год, перед отопительным сезоном.
  • Гарантия на самостоятельно установленное газовое оборудование, не предоставляется. Только при выполнении подключения представителем компании, продающей котел, в документе ставится штамп о начале сервисного обслуживания.

После монтажа представитель газового хозяйства должен проверить работоспособность котла и заполнить документы о вводе в эксплуатацию.

Теплообменники газовых котлов: различия по материалам

Вступление

В этой статье вы найдете информацию про теплообменники для газовых котлов из различных материалов, их различиях, преимуществах и недостатках.

Теплообменник котла

В начале, вспомним, что теплообменник основной элемент, как таковой, в устройстве газового котла.

Именно через теплообменник, тепловая энергия от сгораемого газа передается теплоносителю (первичный теплообменник) и через теплообменник передается от горячего теплоносителя, холодному (вторичный теплообменник).

Материалы для изготовления теплообменников

Как и следовало ожидать, для изготовления теплообменников используют металлы, а именно,

  • Сталь;
  • Медь;
  • Чугун;
  • Сплавы алюминия (для котельного оборудования);
  • Нержавейка (для котельного оборудования).

Теплообменники из стали

Стальной теплообменник технологически самый простой в изготовлении. Отсюда невысокая стоимость таких котлов, а следовательно их доступность.

Сталь, как материал, обладает хорошей пластичностью, а следовательно под воздействием температур теплообменник из стали менее подвержен температурным деформациям.

Вместе с тем, сталь подвержена коррозии, а значит, срок службы котла со стальным теплообменником, сравнительно меньше. Да и вес у таких котлов большой, а вот КПД не лучший.

Чугунный теплообменник

Теплообменник из чугуна, не подвержен коррозии, но требует тщательного ухода и осторожной эксплуатации. Данные особенности вытекают их свойств чугуна и главное это хрупкость чугуна. Неравномерный прогрев, который чаще всего происходит из-за накипи, приводит к появлению трещин в теплообменнике.

Информация: Промывка теплоносителя обязательный и основной элемент технической эксплуатации газового котла. Проводится промывка теплоносителя

  • 1 раз в год, если используется в качестве теплоносителя – вода проточная (не рекомендовано),
  • 1 раз в 2 года, если используется — антифриз,
  • 1 раз в 4 года, если используется вода очищенная.

Медный теплообменник

Медный теплообменник компактен, имеет небольшой вес. Медь практически не поддается коррозии. Котлы с такими теплообменниками компакты и удобны в эксплуатации. Из-за малой инертности медного теплообменника быстро прогреваются и остывают.

В завершении. Отечественные производители котлов предпочитают использовать стальные теплообменники. Медные теплообменники характерны для компактных настенных газовых котлов импортного производства. 

©

Другие статьи раздела: Газовые котлы

Для чего необходима регулярная промывка теплообменника?

Если вы проводите промывку теплообменников газового котла на постоянной основе с той частотой, которая рекомендована производителем, то вы можете рассчитывать на следующие приятные «последствия»:

  • Заметное снижение уровня потребления топлива и электроэнергии. Благодаря устранению образовавшегося налета вы улучшаете теплообменные свойства всей конструкции, за счет чего энергия не расходуется впустую. Разумеется, это сразу же отражается на вашем семейном бюджете.
  • Продление срока службы техники и экономия за счет снижения расходов на ремонт или замену комплектующих. Правильный уход за любой техникой всегда окупается долгим временем эксплуатации, что актуально и для водонагревательных котлов.
  • Снижение вредных выбросов в атмосферу. Сегодня, когда забота об окружающей среде становится особенно актуальной, сокращение количества отработанных газов не может не радовать.

Выводы

Теперь вы в курсе, как промыть теплообменник двухконтурного котла и какие позитивные стороны имеет такое решение. Данная процедура является важной составляющей полноценного обслуживания отопителей. Сегодня, когда качество теплоносителя, особенно в России, оставляет желать лучшего, своевременный профилактический промыв теплообменника для котла является практической необходимостью, без которой нельзя рассчитывать на долгий срок использования приборов индивидуального отопления.

Независимо от того, насколько агрессивный режим эксплуатации способен выдерживать тот или иной агрегат, раз в четыре года необходимо промывать теплообменник специальным химическим раствором. Вы можете делать это самостоятельно или привлекать к этой работе профессионалов. Мы рекомендуем именно второй вариант, однако, если вы уверены в своих навыках – можете сделать все своими силами.

Советуем также почитать:

  • Бывает, что давление на нуле? Не унываем!
  • Ремонт газовой колонки Нева 3208 своими руками
  • Как можно сделать ремонт котлов Бакси своими руками

«Отрыв» пламени

Иногда наблюдается такое явление, как «отрыв» пламени от запальной горелки. Это приводит к тому, что клапан перекрывает подачу газа и котел выключается. Причины этой неполадки могут быть разными, но сначала нужно убедиться, что все в порядке с тягой. Если тяга стабильна, то причиной может стать:

  • неисправность форсунок горелки;
  • избыточное давление газа на подаче.

Неисправности отопительного оборудования могут быть разными. Это может быть и глобальная проблема, и достаточно легко устранимая неполадка. К примеру, если потек газовый котел, то придется заменить отопительный агрегат. А если вышел из строя какой-либо датчик, то ремонт может быть проведен очень быстро. Но даже если причина поломки известна, производить диагностику неисправностей и ремонт газового оборудования должен специалист!

Заключение

Своевременное техническое обслуживание теплообменников, диагностика неисправностей и замена изношенных компонентов – залог длительной и стабильной работы пластинчатого теплообменника.

Периодичность ремонтных мероприятий определяется индивидуально и зависит от факторов: агрессивность рабочей среды, интенсивность работы оборудования, воздействие давления и температуры, материал изготовления и его физико-химические характеристики, срок службы прибора. Не допускается проводить обслуживание реже, чем один раз в год.

Оценок Прочитать позже Отправим материал на почту Согласен на обработку персональных данных. политика конфиденциальности

  • Поделиться:

Испытание котла и отопительной системы

Первичный пуск котла осуществляется специалистом горгаза

Для пуска и тестирования необходимо обратиться в офис предприятия-газопоставщика. Представитель службы подсоединяет котел к газовой системе и производит его первичный пуск. Перед пуском выполняется зрительная проверка коммуникаций на предмет неисправностей, протечек и других недоработок.

Если система исправна, котел соответствует заявленным характеристикам, собственнику выдается разрешение на эксплуатацию. Сотрудники газовой службы также составляют акт монтажных работ. Заказчик направляет его в Горгаз.

Помимо акта работ в Горгаз направляется письменное уведомление об их выполнении. Собственник дома должен предоставить документ через 5 дней после установки прибора. К уведомительным бумагам прилагаются акты об осмотре и подключении вентсистемы, дымоотвода, договор на обслуживание системы.

При обнаружении недостатков в момент испытаний начало использования котла откладывается до их устранения.

Чем промыть теплообменник газового котла

Большинство домовладельцев, пользующиеся одно- и двухконтурными газовыми водогрейными установками, не задумываются об обслуживании своих котлов  и эксплуатируют их по десятку лет, не выполняя никаких мероприятий по очистке.

Но в один прекрасный момент, как правило, посреди отопительного сезона вдруг выясняется, что мощности агрегата стало недостаточно для обогрева жилища, хотя раньше такой проблемы не было — это дали о себе знать накипь и сажа, которые  накопились в вашем отопителе за долгие годы.

Задачей нашей статьи будет раскрыть вопрос, как и чем промыть теплообменник газового котла и когда это нужно делать.

Периодичность обслуживания и очистки газового котла

В самом начале отметим, что делать профилактику отопительного оборудования всегда проще и легче, чем устранять неисправности, появляющиеся посреди зимних холодов.

Не является исключением и теплообменник газового агрегата, который для профилактики можно промывать изнутри 1 раз в 2 — 3 года, в зависимости от жесткости используемой воды.

 При наличии контура нагрева воды для ГВС вторичный теплообменник для котла также желательно промывать 1 раз в 2 года, поскольку через него проходит неподготовленная водопроводная вода, оставляющая накипь, как на изображении.

Из-за этого эффективность работы котла может упасть на 40—50% из-за толстого налета сажи снаружи и наполовину забитых накипью внутренних каналов. При прежнем расходе газа КПД отопителя станет равным 40% и зимой в вашем доме будет холодно. Но поскольку вызывать специалиста для этого мероприятия влетит вам в копеечку, то почистить газовый котел в домашних условиях можно и самостоятельно.

Способы очистки и промывки

Обслуживать теплообменники водогрейной установки можно двумя способами, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки:

  • с разборкой агрегата и снятием водонагревателя;
  • без разборки.

Первый способ обойдется вам дешевле, но придется запастись терпением и потратить гораздо больше времени. Кроме того, потребуется минимальный набор инструмента, состав которого зависит от конструкции котла.

Если требуется почистить напольный котел с жаротрубным теплообменником, то для удаления сажи без разборки не обойтись, при этом полностью снять теплообменник не удастся, придется только освободить к нему доступ, сняв газогорелочное устройство и крышку с дымоходом. Как правильно выполнить процедуру, показано на следующем видео.

Когда идет речь о настенном газовом котле, то для того, чтобы снять теплообменник, нужно отключить котел от электрической сети и выполнить мероприятия по опорожнению обоих контуров и расширительного бака. Если для этого не предусмотрено специальной арматуры, то следует перекрыть водопровод в доме, закрыть краны на трубопроводах отопительной системы и поочередно откручивая их от патрубков котла, сливать воду в приготовленную емкость.

Затем откручивается лицевой металлический кожух и панель с органами управления. Процедура в различных моделях  может производиться по-разному, но суть ее остается одинаковой – открыть доступ к нагревательным элементам. Далее, снимается вторичный теплообменник для газового котла, обычно он крепится к раме двумя болтами под ключ – шестигранник. Основной нагреватель снять труднее, для этого потребуется разобрать камеру сгорания.

Снятые элементы лучше всего снаружи обработать специальными средствами, предназначенными для удаления нагара и сажи с теплообменников и дымоходов. В продаже имеется широкий выбор подобных средств, здесь выбор целиком остается за вами.

Конечно, можно использовать и обычные моющие средства, но такое решение нерационально, предпочтительнее качественная химическая очистка теплообменника.

Ведь не для того же вы затратили столько усилий по разборке один раз за 2 или 3 года, чтоб мыть нагреватель кухонным гелем для посуды.

Внутренние поверхности, в отличие от внешних, можно хорошо промыть раствором лимонной кислоты, что не является слишком агрессивным средством, зато отлично справляется с налетом. Если же слой накипи значителен, то придется смастерить промывочную установку. Ее задача — обеспечить циркуляцию моющего раствора через теплообменник в течение нескольких часов. Чтобы очистить теплообменник от накипи, используется емкость на 8—10 л и насос с двумя шлангами, присоединяемыми к патрубкам нагревателя.

Здесь можно задействовать обычный циркуляционный насос для систем отопления. Опять же, таким способом выполняется промывка без разборки котла, надо лишь присоединить шланги к соответствующим

Заключение

Периодическое обслуживание нагревательных элементов не стоит игнорировать, чтобы впоследствии не пришлось делать пайку или ремонт теплообменников газовых котлов. Ведь если отопитель не будет нормально прогревать дом, ты вы станете наращивать его мощность до максимума, а это может привести к прогоранию металла. Исключение – чугунные нагреватели, но и они требуют своевременной очистки.

Вы спрашивали, мы отвечаем

Несмотря на обилие информации в открытых источниках, у владельцев частных домов остаётся множество вопросов о замене газового агрегата. Попробуем их разъяснить.

Можно ли самому поменять котел в частном доме

Согласно постановлению Госстроя РФ № 170 от г. запрета на снятие и осуществление аналогичной замены старого котла нет. Получается, что один из первых этапов замены котла, то есть снятие старого, может производиться самостоятельно.

Что касается непосредственного присоединения котла к газу, эту работу выполняет квалифицированный работник газовой службы. Если агрегат меняется на точно такой же (аналогичный производитель, идентичная торговая марка, та же мощность и артикул), дополнительное согласование не требуется, то есть в таком случае есть возможность сделать замену своими руками.

Подведём итог. Ответ на вопрос, можно ли заменить газовый котел самостоятельно, такой: «да, если изменений по модели оборудования не предвидится».

При замене газового котла нужно ли менять проект

Замена проекта требуется, если планируется замена котла не на аналогичный. Так, проект требуется создавать при замене газового котла на другой, имеющий иную мощность, другой артикул, изготовленный у другого производителя. Также проект изменяется для перенесенных котлов, если хозяин дома решил поменять его местонахождение, например, перенести в другую комнату.

Надо ли регистрировать переустановленный котёл

Желательно проходить всю процедуру регистрации газового котла так, как это предусмотрено в правилах и законодательных актах Российской Федерации. Если владелец частного дома попал в спорную ситуацию и газовый агрегат уже заменил, не стоит пренебрегать проверкой специалиста и регистрацией. Эти процедуры окончательно узаконят установленное оборудование и обеспечат ваше спокойствие, ведь вы будете знать, что газовый аппарат безопасен для использования.

Какие документы нужны для замены напольного газового котла на настенный

Замена одного типа котла (напольного) на совершенно другой по конструкции тип (настенный) является обязательной и должна регистрироваться с прохождением всех вышеописанных этапов. Поэтому для этого необходим полный пакет документов. Среди них:

Вы спрашивали, мы отвечаем
  • заявление от владельца и его паспорт;
  • технические условия;
  • сертификат, который свидетельствует о соответствии настенного аппарата нормам эксплуатации;
  • договор на обслуживание на 1 год;
  • проект на замену;
  • акт проверки вентканалов;
  • акт на испытание котла;
  • технический паспорт на устройство, инструкция по эксплуатации.

Перечисленные документы будут оформляться и требоваться на протяжении всего процесса замены котла: некоторые – на начальных этапах, другие – при вводе в эксплуатацию нового настенного котла.

При планировании замены газового котла предварительно стоит сразу же обратиться в газовую службу. Это необходимо сделать для подачи заявления. Также у специалистов этой организации можно уточнить все непонятные вопросы и проконсультироваться на счёт нюансов выполнения этой непростой процедуры, к которой придётся привлекать специалистов.

Возможные неисправности и способы ремонта своими руками

С любой неисправностью газового котла должен бороться специалист. Однако, возможность воспользоваться услугами мастера есть не всегда, да и поломки бывают пустяковыми. Рассмотрим проблемы, которые решаются самостоятельно.

Пахнет газом в доме

Возможные неисправности и способы ремонта своими руками

Обычно запах газа появляется при его утечке из резьбового соединения подающего шланга. Если в помещении, где установлен котёл, появился запах, нужно открыть окно и выключить котёл. Далее действовать по инструкции:

  1. Приготовить необходимые вещи: мыльный раствор, ФУМ-ленту, рожковый или разводной ключ.
  2. Нанести раствор на все резьбовые соединения. Если начнут надуваться пузырьки — место утечки обнаружено.
  3. Перекрыть газовый вентиль.
  4. Ключом развернуть соединение. Намотать на наружную резьбу ФУМ-ленту и собрать все назад.
  5. Повторно нанести раствор и возобновить подачу газа.
  6. Если утечка устранена, и запах газа пропал, удалить остатки раствора.

Внимание! Когда место утечки обнаружить не удалось, перекрыть газ, вызвать специалиста.

Возможные неисправности и способы ремонта своими руками

Не работает вентилятор

Если в процессе работы котла пропал или уменьшился звук, издаваемый турбиной — свидетельствует о неисправности вентилятора продува. Для ремонта потребуется: отвёртка, новый подшипник, тряпочка, густая смазка.

  1. Необходимо выключить котёл и перекрыть газ.
  2. Снять турбину.
  3. Тряпочкой очистить с лопастей турбины пыль и нагар.
  4. Осмотреть электрическую катушку вентилятора на предмет почернения. Если все в порядке перейти дальше или заменить вентилятор.
  5. Разобрать корпус вентилятора. Внутри на валу турбины установлен подшипник, его необходимо заменить. В некоторых вентиляторах установлена втулка вместо подшипника. В этом случае её нужно смазать.
Возможные неисправности и способы ремонта своими руками

Турбина также может не работать из-за пониженного напряжения сети или неисправности управляющей платы. Первое устраняется с помощью стабилизатора, а вот второе только вызовом специалиста.

Высокие температуры

Перегрев котла связан с загрязнением теплообменника. Для очистки аппарата потребуется: специальный раствор соляной кислоты, разводной ключ, ФУМ-лента, металлическая щётка. Далее действовать по инструкции:

  1. Выключить котёл, перекрыть газ и воду.
  2. Снять теплообменник, используя разводной ключ.
  3. Очистить его с помощью щётки.
  4. Через трубу залить в теплообменник раствор кислоты. Если появилась пена — значит внутри много накипи.
  5. Вылить раствор и повторить процедуру.
  6. Промыть.
  7. Установить обратно, предварительно обмотав все резьбовые соединения ФУМ-лентой.
Возможные неисправности и способы ремонта своими руками

Неисправность датчика

Проблемы обычно возникают с электродом горения. Если пламя горелки тухнет через несколько секунд, а котёл выдаёт ошибку, то проблема именно в датчике горения. Выключаем котёл, перекрываем газ.

Для ремонта электрода потребуется наждачная бумага, с помощью которой зачищаются щупы датчика, не снимая его. Если поломка осталась — датчик меняется.

Возможные неисправности и способы ремонта своими руками

Забит дымоход напольного котла

Проблемы с дымоходом возникают только у котлов напольного типа. Это связано с его размером и вертикальным положением. Навесные аппараты не нуждаются в чистке дымохода.

Дымоход, состоящий из металлических частей, очищают с помощью металлической щётки. Его нужно разобрать и механически удалить скопившуюся сажу. Цельный дымоход чистят специальными пылесосами или химическими средствами. Но для этого необходимо вызвать профессионала.

Возможные неисправности и способы ремонта своими руками

Три способа обустройства дымохода для напольного газового котла. Первый вариант чистить сложнее всего.

Самостоятельное выключение

Существуют две проблемы, которые приводят к самопроизвольному выключению котла. Сломался датчик горения или забит дымоход. Ремонт обеих неисправностей описан выше в статье.

Возможные неисправности и способы ремонта своими руками

Важные характеристики турки

Чтобы определиться с покупкой, нужно понимать, какие характеристики действительно важны. Ориентируясь в них, вы научитесь выбирать качественную посуду для правильного приготовления вашего любимого напитка.

Форма

Правильная джезва должна иметь горлышко примерно в два раза уже, чем дно. В принципе, чем уже горлышко, тем лучше это для напитка. Кофейная шапка создает плотную прослойку между кофе и кислородом, не дает эфирным маслам испаряться и напиток в принципе готовится медленно и правильно.

Толщина

Дно должно быть достаточно толстым, чтобы вода закипала не слишком быстро. Но, в среднем, достаточно около полутора миллиметров. Желательно, чтобы это был цельный лист, а не спайка, так как паять могут самыми разными смесями, не всегда соблюдая технологии.

Ручка

Важный фактор при выборе джезвы, так как вам придется за нее браться ежедневно, а через полотенце это делать неудобно. По-хорошему, ручка должна быть длинной, или деревянной, или из металла, который не нагревается. Лучше – приваренная или хотя бы на сквозных болтах, чтобы не расшатывалась.

Важные характеристики турки

Дизайн

Понятие дизайна и красоты, конечно, субъективное, но: чем больше рельефного декора, тем сложнее отмывать все мельчайшие элементы, а со временем они все равно потемнеют. Гладкие стенки смотрятся не так привлекательно, зато моются намного легче, даже если кофе убежит.

Объем

Рекомендуется готовить в посуде такого объема, которая вмещает одну порцию напитка. То есть, для одного человека может подойти джезва на 150-200 мл, или на 300, если вы хотите получить полную чашку. Для двоих – 400 – 600 мл, и так далее. Сложно приготовить 150 мл хорошего напитка в турке на пол-литра, так как он расплещется по дну, а кофейная шапка просто не поднимется.

В идеале джезва должна вмещать именно одну чашку кофе, для каждого члена семьи.

Читайте также:  Как сложить мини-печь из кирпича своими руками?